NUESTRA COCINA DE TEMPORADA EN LA MESA

ENTRANTES

Ensalada capresse con aceite de albahaca, aceitunas negras y escamas de sal
Brick relleno de espárragos frescos de Navarra y jamón con su crema y salsa de trigueros
Oreo de morcilla y queso de cabra con mermelada de piquillos
Alcachofas de Tudela con sus virutas de jamón
Arroz caldoso con almejas

SEGUNDOS

Gorrin asado a baja temperatura con ensalada
Magret de pato con pataticas y frutos rojos
Entrecot de vaca con pimientos del padrón
Carrilleras de ternera estofadas con parmentier
Bacalao club ranero
Lubina a la plancha estilo Txirrintxa
Merluza de anzuelo en salsa verde con almejas y gambas

POSTRES

Tarta de queso con frutos del bosque
Tarta tatin con helado
Sorbete de la casa
Cuajada quemada de la Ultzama
Gelee de frutos del bosque con yogur

PRECIO: 28 € iva incluido
Incluye café, bebida (1/2 botella de vino, sidra o agua, refresco o caña por persona).


Nuestra gastronomía.  /  Principal

Nuestra gastronomía
NUESTRA COCINA DE TEMPORADA EN LA MESA

ENTRANTES

Ensalada capresse con aceite de albahaca, aceitunas negras y escamas de sal
Brick relleno de espárragos frescos de Navarra y jamón con su crema y salsa de trigueros
Oreo de morcilla y queso de cabra con mermelada de piquillos
Alcachofas de Tudela con sus virutas de jamón
Arroz caldoso con almejas

SEGUNDOS

Gorrin asado a baja temperatura con ensalada
Magret de pato con pataticas y frutos rojos
Entrecot de vaca con pimientos del padrón
Carrilleras de ternera estofadas con parmentier
Bacalao club ranero
Lubina a la plancha estilo Txirrintxa
Merluza de anzuelo en salsa verde con almejas y gambas

POSTRES

Tarta de queso con frutos del bosque
Tarta tatin con helado
Sorbete de la casa
Cuajada quemada de la Ultzama
Gelee de frutos del bosque con yogur

PRECIO: 28 € iva incluido
Incluye café, bebida (1/2 botella de vino, sidra o agua, refresco o caña por persona).


©2017 Txirrintxa. Diseño y alojamiento: 4ecomunicación y publicidad. Colabora ©75.Protección de datos
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